ماتشا يامي S الأومامي: ★★★★☆ الحلاوة: ★★★★★ المرارة: ★☆☆☆☆ اللون: ★★★★★ المنشأ: يامي، محافظة فوكوكا الصنف: أوكوميدوري (الحصاد الأول)
الخصائص: تتميز هذه الماتشا بلونها الأخضر الزاهي والحيوي. وهي مصنوعة من صنف أوكوميدوري المعروف بنكهة الأومامي الغنية والعميقة، مما يمنحها مذاقاً قوياً ومؤثراً. وتتمتع بقوام ناعم ومخملي وحلاوة مركزة. كما تتميز بنكهة غنية مع القليل جداً من المرارة، وتقدم رائحة محمصة وتجربة فاخرة.
