Tea fields across JapanTea fields surrounded by forestShade-covered tea gardens

جذور يابانية.
اختيار يناسبك.

لكل ماتشا موطن تبدأ منه.
وقصتنا تبدأ من هناك أيضًا.

من مزارع الشاي في اليابان
إلى مقهاك وعلامتك التجارية ويومك.

قصتنا
عن MIYAKO MATCHA

أقرب قليلًا إلى المنبع.

سفح تل. فصل من السنة. وأيدٍ تعتني بالأوراق.
تحمل الماتشا طابع المكان الذي تنمو فيه.

نختار الماتشا من مختلف أنحاء اليابان،
لنقدم تنوعًا في المناطق والطابع
لمن سيمنحونها بصمتهم الخاصة.

المناطق التي ينمو فيها الشاي

مناطق المنشأ

أوجي ويامي وكاغوشيما وشيزوكا.
اكتشف الماتشا من خلال مناطقها وأصنافها
والأشخاص الذين يقفون وراءها.

Kyoto tea landscape

Uji

KYOTO

Fukuoka tea landscape

Yame

FUKUOKA

Kagoshima tea landscape

Kagoshima

KAGOSHIMA

Shizuoka tea landscape

Shizuoka

SHIZUOKA

أقرب إلى المنبع

حيث تنمو
الحكاية.

وراء كل كوب مزارع شاي وعمل متأنٍّ وفصول تتعاقب. ننظر إلى ما وراء اللون لفهم القصة التي يحملها الشاي.

اكتشف الماتشا المناسبة لك
وراء الماتشا

من الأوراق إلى مسحوق أخضر ناعم.

اسحب للاستكشاف

Harvesting beneath shade coverings
01

الحصاد

قطف الأوراق المزروعة تحت الظل.

Fresh tea leaves entering production equipment
02

الإنتاج

نظرة أقرب إلى العمل وراء الشاي.

Leaves moving through tea processing equipment
03

التجفيف

تجفيف الأوراق بعناية لإنتاج التنشا.

A close view of dried tencha leaves before milling
04

تنشا

الأوراق قبل الطحن.

Stone mills and matcha collecting beneath them
05

الطحن بالحجر

تتحول الأوراق إلى مسحوق ماتشا أخضر ناعم.

صور من مواقع الإنتاج. تختلف العمليات حسب المنتج والجهة المنتجة.