ماتشا يامي S الأومامي: ★★★★☆ الحلاوة: ★★★★★ القبض (المرارة): ★☆☆☆☆ اللون: ★★★★★ المنشأ: يامي، محافظة فوكوكا الصنف: أوكوميدوري (الحصاد الأول)
الخصائص: تتميز هذه الماتشا بلون أخضر زاهٍ ونابض بالحياة. صُنعت من صنف أوكوميدوري المعروف بنكهة الأومامي الغنية والمذاق العميق، مما يمنحها طعماً قوياً ومؤثراً. تتمتع بقوام ناعم ومخملي وحلاوة مركزة. مذاقها غني وكثيف مع القليل جداً من المرارة، مما يوفر نكهة محمصة وتجربة فاخرة.
