الخصائص: تقدم هذه الماتشا نكهة عميقة ومعقدة مع توازن بين الحلاوة والأومامي ومرارة خفيفة. وعلى الرغم من مظهرها الفاتح، فهي توفر حلاوة غنية وأومامي كامل القوام. المذاق ناعم وسلس، وتكمله رائحة منعشة. كما تتميز بنكهة متبقية تذكرنا بالأعشاب البحرية أو الجيوكورو، مما يترك انطباعاً أنيقاً ويدوم طويلاً على الحنك.
