الخصائص: يُعرف صنف "تسويوهيكاري" بملمسه الناعم ونكهته المنعشة. يتميز بلون أخضر شفاف وجميل، ويقدم حلاوة لطيفة ونكهة أومامي خفيفة. المرارة فيه قليلة جدًا، كما يترك طعمًا نهائيًا نظيفًا ومنعشًا يترك انطباعًا دائمًا. يحمل عطره الرقيق لمحات من الأوراق الطازجة وندى الصباح، مما يجعله ماتشا يمكن الاستمتاع به في الاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة.
