الخصائص: يُعرف صنف "تسويوهيكاري" بملمسه الناعم ونكهته المنعشة. يتميز بلون أخضر شفاف وجميل، ويقدم حلاوة لطيفة ونكهة أومامي خفيفة. المرارة فيه قليلة للغاية، وتترك نهايته النظيفة والمنعشة انطباعاً يدوم طويلاً. يحمل عطره الرقيق لمحات من الأوراق الطازجة وندى الصباح، مما يجعله ماتشا يمكن الاستمتاع به في الاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة على حد سواء.
