Samidori (Uji) / Hand-picked Uji Matcha / ※20g tin
Samidori (Uji) / Hand-picked Uji Matcha / ※20g tin
Ringkasan pengiriman
Untuk produk yang tersedia. Proses bea cukai dan kondisi pengiriman dapat menyebabkan keterlambatan.
Untuk paket hingga 0,5 kg termasuk kemasan.
Ubah tujuan
Ongkos kirim bergantung pada berat paket. Biaya akhir dikonfirmasi saat pembayaran.
Pelanggan bertanggung jawab atas bea masuk, pajak, biaya bea cukai, dan prosedur impor yang diperlukan.
Tidak dapat memuat ketersediaan pengambilan
Samidori — matcha Uji petik tangan / tingkat tertinggi
Umami: ★★★★★★
Rasa manis: ★★★★★★
Pahit: ★
Warna: ★★★★★★
Asal: Uji, Kyoto
Varietas: Samidori (panen pertama)
Kemasan: ※20g Premium Tin
※Matcha petik tangan sangat langka, metode panen tradisional
※Matcha pemenang penghargaan
‘Samidori’ termasuk kultivar matcha Uji paling bergengsi. Matcha tingkat tertinggi yang sangat langka ini dikenal karena umami kaya, manis elegan, dan tekstur luar biasa halus.
Dipetik dengan tangan memakai metode tradisional yang kini sangat langka bahkan di Jepang. Hanya daun termuda dan terlembut dipilih. Proses teliti ini meminimalkan pahit sekaligus menciptakan rasa mendalam, halus, dan kompleks.
Hijau giok cerahnya mencerminkan kualitas daun panen pertama yang luar biasa. Sejak tegukan pertama, umami intens dan manis alami terbuka lembut, disertai aroma krim segar dan cokelat putih. Nuansa bunga bertahan menuju akhir panjang, bersih, dan manis alami.
Dihargai untuk Koicha (teh kental) maupun Usucha (teh encer), Samidori menawarkan keanggunan, kedalaman, dan kehalusan matcha premium Uji autentik.
Budidaya Honzu — tradisi sejak zaman Muromachi
Berbeda dari metode modern yang menaruh bahan sintetis langsung di tanaman teh, ‘Samidori’ dibudidayakan dengan teknik tradisional Uji bernama budidaya Honzu.
Budidaya Honzu adalah metode peneduhan bersejarah di Kyoto dan Uji sejak zaman Muromachi. Rangka dibangun di atas kebun teh, lalu dilapisi tirai buluh (yoshizu) dan jerami dengan cermat untuk menahan sinar matahari sambil meneruskan cahaya alami yang lembut.
Metode budidaya yang sangat padat karya ini meningkatkan manis alami, umami, dan aroma daun, menghasilkan tencha berkualitas tertinggi sebagai bahan pokok matcha premium.
Hasilnya rasa khas yang lembut, kompleks, dan halus, yang tidak dapat ditiru oleh produksi massal.
Secangkir istimewa yang mencerminkan warisan dan keterampilan matcha tradisional Uji. Direkomendasikan bagi pencari pengalaman matcha autentik tanpa kompromi.
Share
