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Yutakamidori (Kagoshima) / muestra 20 g

Yutakamidori (Kagoshima) / muestra 20 g

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Umami: ★★★★★
Dulzura: ★★★★★
Amargor: ★
Color: ★★★★★
Origen: Kagoshima
Variedad: Yutakamidori (Primera cosecha)

Características: Impulsado por la energía vital de la cosecha más temprana de la primavera japonesa, este matcha excepcional llama la atención por su tono verde esmeralda intensamente vibrante. En el paladar destaca un umami rico y con cuerpo, bellamente estructurado por una astringencia limpia y sofisticada que aporta una precisión impecable. Notas de hojas jóvenes bañadas por el sol y un sutil toque cálido a nuez conducen a un final increíblemente nítido y persistente. Una expresión poderosa y moderna con un carácter innegable; perfecto para quienes buscan profundidad y una presencia imponente en cada sorbo.

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