Yutakamidori (Kagoshima) / Muestra de 1 kg
Yutakamidori (Kagoshima) / Muestra de 1 kg
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Umami: ★★★★★
Dulzura: ★★★★★
Amargor: ★
Color: ★★★★★
Origen: Kagoshima
Variedad: Yutakamidori (Primera cosecha)
Características: Impulsado por la energía vital de la primera cosecha de primavera de Japón, este matcha excepcional llama la atención con su tono esmeralda profundo, sorprendentemente vibrante. En el paladar se percibe un umami intenso y con cuerpo, estructurado maravillosamente por una astringencia limpia y sofisticada que destaca con precisión. Notas de hojas jóvenes bañadas por el sol y un matiz sutil y cálido a frutos secos conducen a un final increíblemente nítido y duradero. Una expresión poderosa y moderna con un carácter innegable; perfecto para quienes buscan profundidad y una presencia imponente en cada sorbo.
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