Saemidori - Hana (Origin 02) / 1kg sample
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Umami: ★★★★★
Süße: ★★★★★
Bitterkeit: ★
Farbe: ★★★★★
Herkunft: Kagoshima
Sorte: Saemidori (erste Ernte)
Eigenschaften:
Leuchtendes Hellgrün mit schönem Glanz. Fast ohne Bitterkeit oder Adstringenz füllen reiches Umami und elegante Süße den Gaumen. Zarte Blütennoten verleihen der Tasse einen luxuriösen Nachklang. Saemidori und Saemidori‑Hana (Origin 02) stammen von verschiedenen Höfen; beide sind beliebte Sorten aus Kagoshima.
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