Premium Matcha A (Kagoshima) / sample 20g
Premium Matcha A (Kagoshima) / sample 20g
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Umami: ★★★★
Douceur: ★★★
Amertume: ★★
Couleur: ★★★
Origine: Kagoshima
Variété: Blend of Okumidori, Saemidori, Yabukita, etc.
※Assemblage des première et deuxième récoltes.
Caractéristiques: A practical and well-balanced blend of Okumidori, Saemidori, Yabukita, and other select cultivars, combining both first and second flush teas. Designed with versatility and consistency in mind, this matcha offers a smooth, rounded profile with moderate umami and gentle astringency.
Sa saveur régulière est facile à travailler, notamment dans les boissons au lait comme les matcha lattes, smoothies et autres créations de café. Le goût reste présent après mélange, avec un caractère matcha fiable, sans excès de douceur ni d’amertume.
Grâce à son coût maîtrisé et à un approvisionnement évolutif, cet assemblage convient aux cafés à fort volume et aux programmes de boissons professionnels recherchant qualité et prix abordable.
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